Juozažolė

Hyssopus officinalis L.

Daugiametis, prieskoninis, vaistinis yzopas, kitaip vadinamas juozažolė. Auga gražiu puskrūmiu iki 60 cm. aukščio, žydi nuo liepos pradžios iki rugpjūčio pabaigos, mėlynais smulkiais žiedeliais. 
  • Kaip prieskonį naudoju žuvies, mėsos patiekalams pagardinti. Skonis aštrokas. Nedidelė yzopo šakelė maistinio aliejaus butelyje, prisotina aliejų specifiniu aromatu ir išskirtiniu skoniu. Alyvuoges marinuojant aliejuje, šalia mėtos ir čiobrelio, puikiai tinka ir juozažolė. Pomidoras, bazilikas ir juozažolė - puiki kompanija. 
  • Peršalus arbata palengvina atsikosėjimą, gydo bronchitą, skrandžio negalavimus, pagerina virškinimą, rekomenduojamas pagyvenusiems žmonėms, kaip stiprinanti priemonė. Tačiau vartoti juozažolę, kaip ir kitas vaistažoles, patariama ne ilgiau, kaip dvi savaites. 
  • Augalas labai aromatingo kvapo, išskiria daug nektaro, kuris privilioja daug bičių. Skaitoma, kad gautas medus yra geriausių rūšių.
  • Vasarišką puokštę yzopas ne tik papuošia, ji pakvimpa tikra vasara.   

Dabar juozažolė auga šalia katžolės, medetkos ir melisos. Tačiau dėl savo smulkių mėlynų žiedelių ir kompaktiškos formos, jis nusipelnė augti šalia gėlių, tad pavasarį dauginsiu kerą ir ieškosiu jam tinkančios draugijos. 
Manau tiks šalia geltonų rudbekijų

ar šalia rožinės hortenzijos, 

 o gal net ir prie rožių,

ar tiesiog įterptas į gyvatvorę šalia raugriškio.


7 komentarai:

  1. Per žydinčių augalų juozažolės elegantišką išvaizdą.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Taip Ala ir man ji visai elegantiska, aciu.

      Panaikinti
  2. Tai jau tikrai, tie "melyniukai" beveik visur ir tinka, skirtingos nuotaikos . Asmeniskau sau prilipdyciau salia rudbekiju, del kontrasto :))

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Labas Sigute :) tikra tiesa - juozazole gali keliauti po soda pagal nuotaika :) Salia rudbekijos ir man grazu..

      Panaikinti
  3. Man irgi patiko juozažolė, tik jos nepanaudojau kaip prieskonio :) Tiesa, praeitais metais ji sužydėjo net trimis spalvomis - balta, rožine ir mėlynai violetine spalvomis :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Tada siemet Dzilda jos paragaukite :)Buvau girdejusi, kad yra skirtingu spalvu, bet kad vienas krumas nusidazo marga palete tai tikrai nuostabu :) na gal maniske irgi kada nudziugins..

      Panaikinti
  4. Wiele radosnych chwil na Święta Wielkiej Nocy
    serdecznych spotkań rodzinnych i smacznego jajka
    życzy Irena.

    AtsakytiPanaikinti

Ačiū apsilankius ir palikus šiltą žodį. Jei kartais neatsakysiu į Jūsų komentarą, atleiskite, tuomet apsilankysiu Jūsų tinklapyje. salma

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...